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外面的甜品再也无法满足我的胃了，报甜品在线微课程，自己学！

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来源：刘清西点培训学校     点击数:    更新时间：2019-11-25 17:47:32
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我这个人很喜欢甜品，尤其酷爱冰激凌！外面的甜品再也无法满足我的胃了，报甜品在线微课程，自己学！想吃什么口味的随时可以自己做！

甜品在线微课程

我超级喜欢吃冰激凌，并热衷于尝试各种新品种。后来，随着爱冰激凌的心越来越大，我决定自己学做。于是我就报了刘清网校的甜品在线微课程，在课堂上学做了各种口味的冰激凌，还有不同的制作方法。这款自制巧克力脆皮冰淇淋，咬一口干嘣脆的巧克力脆皮，冰凉香浓透心，为炎热的盛夏送上丝丝清凉。咸蛋黄的独特香味在口腔内迸发出无限美好，外脆里滑的美妙感受，让人吃了还想吃！“冰淇淋控们”一定不能错过哦！

甜品在线微课程

清凉夏日自制巧克力脆皮冰淇淋
主料
黑巧克力50克 白巧克力150克 淡奶油150克 炼奶50克 金奇香咸蛋黄3个
辅料
抹茶粉1克 南瓜粉5克
自制巧克力脆皮冰淇淋的做法步骤
（1）咸蛋黄蒸熟，用勺子压碎，放一旁放冷备用。
（2）将白巧克力隔热水融化，平均分成3份，1份加抹茶粉，1份加南瓜粉，分别搅拌均匀备用。
（3）将黑巧克力隔热水融化。
（4）将4种口味的巧克力依次倒进入模具，倒至3分满即可。
（5）轻轻旋转模具 ，让模具均匀沾上巧克力，放入冷冻，冷冻凝固。
（6）打发150g淡奶油，加入50g炼乳，打发至有纹路。
（7）加入咸蛋黄碎搅拌均匀变成冰淇淋酱，装入裱花袋备用。
（8）在凝固的巧克力中间填上咸蛋黄雪糕浆，8分满即可，再放回冷冻凝固。
（9）凝固好的冰淇淋分别填上巧克力继续放回冷冻。
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