蛋糕直播视频课程，其实你也可以像她这样成功

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来源：刘清蛋糕培训学校点击数: 更新时间：2019-11-01 16:26:45

中国西点

我有一个非常厉害的嫂子，她可是说是我的偶像。她是靠自己在网上看蛋糕直播视频课程，自学成才，然后自己成功开店创业的~我总说，要是有嫂子一半能力就好了，嫂子总鼓励我说：“只要你能够用心并且坚持去做，你也一定可以成功的~”

嫂子说她是在刘清网校学的蛋糕直播视频课程，这个学校非常不错，老师讲课讲得很好。在嫂子的影响下，我也喜欢上蛋糕，一有空就会跟她学~我侄子非常喜欢他那个蓝色小熊公仔玩具，所以蛋糕也嚷着要吃小蓝熊蛋糕，于是我跟着嫂子尝试做了一次，在这里分享给大家~

小熊奶油蛋糕

主料:
面75克砂糖35克鸡蛋5个动物淡奶油300克酸奶100克火龙果0.5个
辅料:
柠檬汁1匙蓝色调色剂0.01匙
小熊奶油蛋糕的做法步骤:
（1）蛋黄蛋白分开来装
（2）砂糖10克，正常可用30克，但给宝宝吃，避免太甜，只放了10克。
（3）糖倒入蛋清中，并滴几滴柠檬汁
（4）用打蛋器打发，拿出打蛋器上面有尖即可
（5）将酸奶放到蛋黄里
（6）搅拌均匀
（7）加入面粉
（8）搅拌均匀
（9）将三分之一蛋白放入
（10）搅拌均匀
（11）再将蛋黄倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。
（12）倒入蛋糕模具中，用力颠几下，把里面气泡颠出。
（13）烤箱烤50分钟，立即拿出来倒扣在架上，待蛋糕放凉后脱模。
（14）淡奶油加砂糖用打蛋器打发。分出一少部分加入蓝色调色剂。
（15）蛋糕切成两片，摆上水果，再涂上层奶油摞起来摆好。
（16）整体涂层奶油，刮刀刮平。
（17）小竹签大概画出个轮廓，将奶油装入裱花袋挤上奶油。
（18）宝宝很爱吃，照片拍的有点缺乏美感。