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西点微课程视频，教你做美味西点“管”住老公

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来源：刘清西点培训学校     点击数:    更新时间：2019-10-24 16:15:09
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西点微课程视频，教你做美味西点“管”住老公的胃~我那个聪明的闺蜜就是这样做的，她说这是一个非常好的办法~

西点微课程视频
闺蜜说她是在刘清学校的报的西点微课程，在上面学了好多产品，她一有空就给他老公做，每次都不带一样的，把老公管得“贴贴服服”呢~真是厉害!下面这款奶酪戚风蛋糕是她发给我的，有空我也试试看~

西点微课程视频

奶酪戚风蛋糕
 
主料：
低粉80克 白糖16 鸡蛋4个
辅料：
奶酪27克 油48克 水20克 柠檬汁3滴
奶酪戚风蛋糕的做法步骤：
（1）准备材料。
（2）蛋清分离，蛋黄加16克白糖！
（3）打蛋器至均匀淡黄！
（4）加入油打至融合，再加入（水和奶酪混合物），打蛋器至乳黄！
（5）加入低粉搅拌均匀（上下搅拌，像炒菜一样）
（6）蛋清加柠檬汁3滴，打至鱼眼泡加入白糖（3分之1）
（7）湿性加入白糖！（3分之1）
（8）在加入剩下的白糖！
（9）打至硬性发泡（打蛋器有阻力感）
（10）混合物加3分之1蛋白，快速上下搅拌均匀！
（11）将上一步骤的混合物倒入蛋白盆里，快速上下搅拌均匀！
（12）搅拌均匀后，混合液提起，混合物有滑落的感觉！同时烤箱150度预热5分钟！
（13）150度30分钟后，在160度20分钟！
（14）成品出炉！
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