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西点视频课程,这妞很爱看!

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来源:刘清蛋糕培训学校     点击数:    更新时间:2019-10-16 16:44:15
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同住的小妞非常喜欢看西点视频课程,因为我的电脑坏了,常常会跟着她一起看。时间长了,现在我也觉得学西点技术还是很不错~

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偶尔放假的时候,我们也会看到一起动手做西点,自己吃。上回就做了这款玫瑰蛋糕笔记我都做好了,分享出来:

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玫瑰蛋糕
~~~
(6)6然后继续重复上述的动作,直到盖上一片蛋糕,剩余的奶油加入一点粉色的色素,搅拌均匀成为粉色奶油。
(7)7将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
(8)8然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
(9)9(蛋糕抹平之后,移动到盘中,然后将盘放到裱花台中,做完下面的动作)剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡,装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中,在蛋糕表面挤出“S”型花纹。
(10)10完全挤好之后,将玫瑰花花瓣洗干净,剪去根部,然后一片一片粘到蛋糕侧面,注意花瓣之间交错,互相叠加,不要露出蛋糕体。
(11)11贴好之后,表面在放上一只含苞待放的玫瑰,整个情人节的气氛就浓浓的
(12)成品图
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