西点直播视频课程，一边上班，一边学习，钱攒够了自己看店当老板！

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来源：刘清西点培训学校点击数: 更新时间：2019-10-09 16:18:14

中国西点

以前很多人都想自己能够一边上班，一边学习，可是没有时间和精力去兼顾。很多想创业的人都没有办法做到。现在，网络那么发达，很多人会利用零散的时间来学习，我也一样，我通过西点直播视频课程学西点，边工作赚钱，边学西点技术，以后自己开店做老板~~

学习西点，先工作然后创业，不少人都作出了这样的选择。我现在学的是刘清学校的西点直播视频课程，刘清拥有优质的师资和完善的教学系统，名气很高，也很多人报名，值得信赖！在这里给喜欢西点的上班族推荐做这款适合烘焙新手的基础戚风，有空试做看看~

适合烘焙新手的基础戚风

主料：

低粉80克细砂糖75克鸡蛋5个玉米油35克纯牛奶35克

辅料：

新鲜柠檬1个

基础戚风的做法步骤：

（1）原料称好、备齐

（2）取两个无水无油的稍大容器，将蛋黄和蛋白成功分离，蛋白放冰箱冷藏

（3）用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀

（4）为使玉米油搅拌均匀，分三次倒入蛋黄搅拌

（5）倒入牛奶，再次搅拌均匀

（6）低粉先过筛两、三次

（7）再筛入蛋黄糊

（8）用硅胶铲从下而上翻拌至蛋糊顺滑，无任何颗粒时，放一边备用（此刻可以预热烤箱）

（9）取出蛋白，打蛋器低速打至出现大气泡时，滴入几滴柠檬汁（酸性使蛋白易打发且更稳定）

（10）细砂糖分三次倒入蛋白

（11）中速打蛋白，至干性发泡，提起打蛋器，两边呈现直挺的小尖角即可

（12）取三分之一蛋白倒入蛋黄糊（一次全加入的话，不容易混合均匀，蛋白也容易消泡）

（13）硅胶铲从下往上翻拌均匀

（14）倒入剩下的蛋白继续从下而上翻拌至蛋糊细腻光滑（动作要轻快，防止消泡）

（15）蛋糊倒入8寸模具，表面用硅胶铲抹平，端起震几下，把蛋糊中的气泡震破

（16）放入预热好的烤箱，中下层、上下火150度，50分钟

（17）三十分钟时的状态

（18）就要结束时的状态

（19）烤好立刻取出，以一尺左右的高度平摔出热气，倒扣在网架上，凉透后徒手脱模，如果不喜欢蛋糕表面有网架印痕，可以如图取三个等高的碗支撑模具边沿~

全国报名热线：4000-038-668

刘清学校地址：中国广东省广州市【刘清广场】

刘清报名人数远远超过第2—10名之总和

本文标签： 西点直播视频课程

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