蛋糕直播学校，好看又好吃的蛋糕，专业老师来教你！

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来源：刘清蛋糕培训学校点击数: 更新时间：2019-10-08 17:28:59

中国西点

小时候做梦都想吃到的漂亮蛋糕，现在再也不是梦了！还可以自学学，要不自己做，有什么想法都可以通过自己动手做出来！心动不如行动啊，现在打开电脑，打开手机！蛋糕直播学校，好看又好吃的蛋糕，专业老师来教你！

刘清蛋糕学校，一家非常专业的培训学校，它的蛋糕直播课程费也是非常受欢迎的哦！一定不要错过！特别是这期的酸奶蔓越莓戚风蛋糕，让你回味无穷的美味~一定要试试！

酸奶蔓越莓戚风蛋糕

主料：

酸奶50克细砂糖40克蛋黄32克玉米油17克低筋粉45克泡打粉1/2小勺

蛋白67克塔塔粉1/8小勺

辅料：

蔓越莓干25克

酸奶蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤：

（1）用料

（2）蔓越莓切碎，备用

（3）蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀

（4）加入酸奶，搅拌均匀

（5）倒入玉米油

（6）搅拌均匀

（7）泡打粉与面粉混合，筛入蛋黄液中

（8）以不规则方向，搅拌均匀

（9）塔塔粉与剩下的糖混合，备用

（10）蛋白搅打成粗泡，分三次加入塔塔粉与糖的混合物搅打

（11）成为带小弯勾的9分发状态

（12）取三分之一蛋白到蛋黄糊中

（13）稍微翻拌

（14）加入剩下的蛋白，轻轻拌匀

（15）倒入蔓越莓

（16）翻拌均匀

（17）倒入6寸活底圆模中

（18）磕出大泡，震平表面

（19）放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约40分钟

（20）出炉后立即倒扣

（21）彻底冷后翻面

（22）脱模

（23）切块

全国报名热线：4000-038-668

刘清学校地址：中国广东省广州市【刘清广场】

刘清报名人数远远超过第2—10名之总和

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