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来源：刘清西点培训学校     点击数:    更新时间：2019-09-11 16:07:30
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看的话可以学到很多，我也是学了烘焙直播，也和大家分享下做法。披萨做法：1/7 制作好丹麦面包面团以后，将面团擀成厚约0/7 4CM的薄片，然后裁成大小合适的长方形2/7 将脆皮肠（或火腿/培根等）切碎备用3/7 在长方形面皮上刷一层全蛋液，然后撒上脆皮肠碎和核桃碎4/7 将长方形面皮卷起来5/7 把卷好的面团切成厚度约1CM的剂子6/7 切好的剂子切面朝上放入烤盘（摆放得开一些），在温度35摄氏度，湿度85%的条件下进行后发酵，发酵到原来的约2倍大（大约40分钟-1个小时）7/7 发酵好的面团，在表面刷一层全蛋液，放进预热好200度的烤箱，烤焙10分钟左右，表面金黄色即可。

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